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La primera vendimia 

Monday, September 12, 2011 12:11:00 PM Categories: El inicio Vendimia Verdello
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Hemos realizado la primera vendimia del año 2.011 la nueva aventura de Vinos Blessed. La climatología adversa que hemos tenido durante el año 2.011 (invierno seco y caluroso, primavera fría y lluviosa, y verano... inexistente) nos ha obligado a redoblar nuestros esfuerzos para intentar salvar una cosecha que tiene los visos de ser la peor desde que existen registros. En concreto hemos perdido un 70% de la producción prevista, pues nos hemos visto obligados a dejar mucha uva atrás para poder mantener nuestro estándar de calidad. Este año tenemos previsto sacar al mercado cuatro vinos de finca, pues elaboramos cada uno de nuestros vinos con la uva de una parcela y una variedad en concreto.

Vendimia Verdello-El Inicio 2.011Vendimia Verdello-El inicio

La parcela El inicio, de 0,5 Has. situada en nuestra finca de Las Vueltas (Tegueste - Tenerife), llamada así por que suele ser la primera en ser  vendimiada, además de ser la primera que encuentras al entrar en la finca, nos dio este año 650 Kg. de la variedad verdello, destinados a nuestro blanco fermentado en barrica.

La vendimia se realizó a mano, espurgando en la propia finca (limpieza de los racimos uno por uno) para que la uva entre en la bodega en óptimas condiciones, transportándola en cajas plásticas de 15 Kg. de capacidad.

Como en otras ocasiones también hemos contado con la mano de obra cualificada de los miembros de nuestras familias y amigos, que son los que aportan ilusión al proyecto.

Puedes ver algunas fotos en Vendimia 11/09/2011