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Vinos Blessed surge de la idea del enólogo Pablo López Betancort de descubrir el verdadero potencial de las variedades autóctonas de Canarias, seleccionando aquellas fincas donde éstas se desarrollen en las mejores condiciones y vinificárlas de manera natural: esto es, haciendo un seguimiento del proceso por medios físicos sin adición de levaduras ni otros coadyuvantes tecnológicos que puedan modificar los aromas y sabores originales.

Este proyecto ha encontrado la madurez al compartirlo con otros tres amigos, Eduardo López-Echeto Marrero, Francisco Sosa Tolosa del Valle y Carlos López-Echeto Marrero junto con los que se ha embarcado en la creación de Viñedos y Bodegas Aguere, S.L.

Blessed (Afortunado) hace referencia a las Islas Canarias, también llamadas Afortunadas por poseer un clima benigno durante todo el año, que junto con unos suelos volcánicos muy variados, permite el desarrollo de una viticultura subtropical muy peculiar donde las castas introducidas por los europeos a finales del siglo XV constituyen, hoy por hoy, un patrimonio exclusivo de cepas autóctonas, prefiloxéricas, con un potencial enológico aún por descubrir.

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